Le domaine
Elena Walch
Domaine viticole familial situé à Termeno/Tramin (Alto Adige). Réputé pour ses vins d'expression territoriale et ses 'Vigna' (ex. Castel Ringberg, Kastelaz) ; le domaine est associé à Elena Walch et implique aujourd'hui la cinquième génération (les filles Julia et Karoline).
- Alto Adige / Südtirol (Trentin‑Haut‑Adige) · Italie
- 13 produits
L’histoire
Elena Walch, formée en architecture, a donné une visibilité internationale au domaine familial en introduisant des innovations viticoles et œnologiques et en valorisant les parcelles. Ces dernières années, la direction a été progressivement prise en charge par ses filles Julia et Karoline, cinquième génération.
Philosophie de production
Approche axée sur le terroir : mise en valeur des « Vigna » individuelles, travail manuel dans les vignes, pratiques orientées vers la durabilité et élevage soigné en cave (ex. barriques françaises et longue garde en bouteille).
Terroir et vignobles
Domaine et vignobles situés en Alto Adige/Südtirol (Termeno/Tramin, Caldaro). Sols calcaires et diverses familles pédologiques ; climat marqué par le soleil d'été et des vents frais des Dolomites. La Vigna Castel Ringberg est indiquée par le producteur comme une parcelle d'environ 20 hectares ; la Vigna Kastelaz est un vignoble en terrasses au-dessus de Tramin.
Récompenses
Le domaine et certains vins figurent régulièrement dans des classements et des guides: parmi les distinctions citées, on retrouve des mentions dans James Suckling, Gambero Rosso ainsi que des références dans des guides tels que Veronelli, VITAE et Doctor Wine.
Caractéristiques
- Cépages
- Gewürztraminer
- Chardonnay
- Pinot Grigio
- Pinot Bianco
- Pinot Nero
- Schiava
- Bronner
- Lagrein
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
- Syrah
- Sauvignon
- Riesling
- Müller-Thurgau
- Blauburger
Ce qui le distingue
- Vigna "Kastelaz": parcelle unique emblématique au‑dessus de Tramin, à l'origine du célèbre Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" et d'un Merlot Riserva.
- Vigna Castel Ringberg: site monopole / de référence près du Lago di Caldaro.
- Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' comme étiquette haut de gamme.
- Engagement déclaré en faveur de la durabilité.
- Reconnaissance internationale et présence régulière dans les guides et revues spécialisées.
