Matières premières
marc (vinacce)
marc de Sangiovese
marc de Merlot
marc de Chianti Rufina
Producteur
Frescobaldi
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Frescobaldi.
Frescobaldi est une maison viticole historique de Toscane qui commercialise également une gamme de grappa obtenue à partir des marcs de ses propres domaines (par ex. Nipozzano, CastelGiocondo, Luce). Certaines étiquettes sont distillées pour le compte de l'entreprise en collaboration avec des distillateurs spécialisés.
grappa
grappa de Brunello (CastelGiocondo)
grappa de Chianti Rufina (Nipozzano)
grappa vieillie
grappa à partir du marc de Luce
Gamme du producteur
Gamme du producteur Frescobaldi
Catégories de spiritueux
grappa
grappa de Brunello (CastelGiocondo)
grappa de Chianti Rufina (Nipozzano)
grappa vieillie
grappa à partir du marc de Luce
Produits représentatifs
Grappa Brunello Castelgiocondo 70cl - Frescobaldi
Grappa Chianti Rufina Nipozzano 70cl - Frescobaldi
Grappa Frescobaldi Invecchiata 50cl Boîte + Verres
Grappa Frescobaldi Luce 50cl
Fûts et contenants de vieillissement
barrique en chêne français
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Distillation des marcs (vinacce) provenant des domaines Frescobaldi ; les méthodes varient selon l'étiquette : certaines grappas sont distillées comme des spiritueux clairs, d'autres (par ex. étiquettes « invecchiate » ou la Grappa Luce) subissent un vieillissement en bois. Pour l'étiquette Luce, la collaboration avec le distillateur Jacopo Poli est documentée.
Distillation
Distillation à partir de marcs ; pour CastelGiocondo il est indiqué pot distillation (distillation en alambic discontinu). Certaines étiquettes (par ex. Luce) sont produites en collaboration avec Jacopo Poli.
Vieillissement
Certaines étiquettes sont claires et non vieillies ; d'autres prévoient un affinage en bois (par exemple en barriques de chêne français pour la Grappa Luce et les versions vieillies).
Histoire du producteur Frescobaldi
Marchesi de' Frescobaldi est une famille vinicole florentine avec une longue tradition dans la production de vins toscans et la gestion de plusieurs domaines dans la région. Le site officiel de l'entreprise présente l'histoire de la famille et son patrimoine de domaines viticoles répartis en Toscane ; les productions de grappa sont liées aux domaines individuels et aux vins dont proviennent les marcs.
Philosophie de production
Respect du territoire et des vocations spécifiques de chaque terroir : Frescobaldi privilégie la valorisation de ses propres raisins et des marcs de ses domaines, avec une approche qui allie tradition et innovation et vise à exprimer la spécificité des différentes zones toscanes.
Territoire
Toscane (domaines de référence : Castello di Nipozzano - Chianti Rufina ; Tenuta CastelGiocondo - Montalcino ; Tenuta Luce/Montalcino).
Frescobaldi
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.
Produits de
Produits de Frescobaldi
Rosato Toscana IGT - Aliè - Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
CHF 116.78
CHF 96.14
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Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut - Leonia - Jeroboam - Cassa di Legno - Frescobaldi
CHF 172.70
CHF 136.04
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Spumante Metodo Classico Pomino DOC Brut - Leonia - Magnum - Astucciato - Frescobaldi
CHF 78.72
CHF 66.02
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Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Frescobaldi
CHF 350.96
CHF 285.89
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Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Frescobaldi
CHF 186.22
CHF 146.20
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Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Frescobaldi
CHF 172.72
CHF 146.20
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Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Frescobaldi
CHF 80.90
CHF 66.88
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Chianti Rufina Riserva DOCG - Montesodi - Frescobaldi
CHF 50.08
CHF 45.54
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Rosso Toscana IGT - Lamaione - Frescobaldi
CHF 152.93
CHF 138.80
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Toscana IGT LUX Vitis - Mathusalem - Cassa di Legno - Frescobaldi
CHF 1,616.88
CHF 1,390.83
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Toscana IGT LUX Vitis - Jeroboam - Cassa di Legno - Frescobaldi
CHF 837.53
CHF 758.49
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Toscana IGT LUX Vitis - Magnum - Cassa di Legno - Frescobaldi
CHF 454.39
CHF 367.42
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Toscana IGT LUX Vitis - Frescobaldi
CHF 199.41
CHF 160.98
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Toscana IGT Gorgona Bianco - Magnum - Cassa di Legno - Frescobaldi
CHF 272.94
CHF 226.68
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Spumante DOC Leonia Pomino Éternelle Milessimato - Magnum - Astucciato - Frescobaldi
CHF 280.84
CHF 242.85
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Spumante DOC Leonia Pomino Éternelle Milessimato - Astucciato - Frescobaldi
CHF 124.02
CHF 114.80
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Spumante DOC Leonia Pomino Rosè Milessimato - Jeroboam - Cassa di Legno - Frescobaldi
CHF 214.35
CHF 167.78
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Spumante DOC Leonia Pomino Rosè Milessimato - Magnum - Astucciato - Frescobaldi
CHF 103.32
CHF 87.25
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Spumante DOC Leonia Pomino Rosè Milessimato - Astucciato - Frescobaldi
CHF 51.26
CHF 42.09
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Spumante Brut Cuvée Voyage - Magnum - Astucciato - Frescobaldi
CHF 54.78
CHF 47.60
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Spumante Brut Cuvée Voyage - Astucciato - Frescobaldi
CHF 27.93
CHF 25.00
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Pomino Vin Santo DOC - Magnum - Frescobaldi
CHF 173.75
CHF 151.78
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Pomino Vin Santo DOC 375ml - Frescobaldi
CHF 55.24
CHF 44.01
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Pomino Bianco Riserva Benefizio - Magnum - Frescobaldi
CHF 108.49
CHF 80.72
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France
Europe
USA, UK, Suisse