La cantina
Cascina Valle Asinari
Azienda vitivinicola situata a San Marzano Oliveto (AT) nel cuore del Monferrato, focalizzata su vini a base di Barbera e prodotti legati alle denominazioni locali come Nizza DOCG e Barbera d'Asti.
- Piemonte · Italia
- Dal 2015
- 7 prodotti
Cascina Valle Asinari
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La storia
La cantina nasce come rilancio della storica realtà legata al Bricco Asinari: diverse fonti riportano che la proprietà è stata riorganizzata in anni recenti a seguito di un'acquisizione della tenuta storica. Alcune segnalazioni indicano investitori e operatori del settore coinvolti nel progetto di rilancio; la struttura aziendale attuale è registrata come 'Cascina Valle Asinari Società Agricola' con sede a San Marzano Oliveto.
Filosofia produttiva
Orientamento alla valorizzazione delle uve autoctone del territorio, con attenzione alla qualità di vinificazione e, secondo più descrizioni commerciali, a pratiche agricole rivolte alla sostenibilità e alla conversione in biologico.
Territorio e vigneti
Situata a San Marzano Oliveto, la cantina opera sulle colline del Monferrato nella zona riconosciuta per la Barbera e per la denominazione Nizza DOCG; i vigneti prosperano su rilievi collinari con carattere calcareo/marnoso segnalato da descrizioni tecnico-territoriali.
Caratteristiche
- Vitigni
- Barbera
- Nebbiolo
- Moscato
- Bottiglie all’anno
- 55000
Cosa lo distingue
- Sede a San Marzano Oliveto, nella zona del Nizza DOCG
- Gamma produttiva segnalata: Nizza DOCG, Barbera d'Asti, Monferrato, Moscato d'Asti
- Forte attenzione alla Barbera come vitigno identificativo
- Più fonti riportano conversione/gestione in regime biologico
- Vini presenti in diversi shop e piattaforme online