Vino Premiato

Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG - Girolamo Bosio 2015

Bosio

Formato: 75 cl

-20%


Prezzo consigliato: 86,13 €
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Informazioni tecniche
Produttore Bosio
Denominazione Franciacorta DOCG Pas Dosè Riserva
Vitigno Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Annata 2015
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, crosta di pane, frutta secca
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Regione Lombardia
Zona di produzione Franciacorta
Nazione Italia
Tipologia Spumante pas dosè riserva
Invecchiamento Minimo 60 mesi
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, crostacei
Il Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG di Girolamo Bosio è un'etichetta di spicco, destinata a soddisfare i palati più raffinati e esigenti. Prodotto nel cuore della rinomata regione della Franciacorta, questo spumante rappresenta l’eccellenza del territorio in termini di aromi e sapori, dovuta a una scrupolosa selezione delle uve e a un processo di vinificazione meticolosamente curato.

Il Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG è noto per il suo carattere distinto e la sua personalità elegante. Questo vino è un pas dosé, il che significa che non vi è aggiunta di zucchero dopo la seconda fermentazione, risultando in una purezza incomparabile e una freschezza vivace che esalta le naturali qualità del vino. La Riserva consegue un’estesa maturazione in cantina che supera i 30 mesi, permettendo lo sviluppo di complessità e struttura che si percepiscono chiaramente al palato.

All’olfatto, il Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG offre un bouquet sofisticato con note di frutta a polpa bianca, sfumature di brioche e lieviti, arricchito da delicati tocchi di frutta secca che si intrecciano perfettamente con un leggero retrò olfattivo minerale. In bocca, è vigoroso e coerente, con una bollicina fine e persistente che porta a un finale pulito e sorprendentemente lungo.

Gustare questo spumante è un'esperienza sensoriale che invita a momenti speciali, perfetto per accompagnare piatti raffinati come antipasti di mare, risotti delicati o come protagonista indiscusso in una celebrazione particolarmente significativa. La sua presentazione, con una bottiglia elegante e un'etichetta curata nei dettagli, ne fa anche un’ottima opzione regalo per gli amanti del vino di qualità.

Il Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG di Girolamo Bosio è una scelta di prestigio per ogni collezionista o amante dei vini italiani premium, incarnando lo spirito e la tradizione vinicola di una delle zone più celebri per la produzione di spumante di alta qualità in Italia.
La cantina

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Cantina in Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Cantina familiare di La Morra (Piemonte) che produce Barolo e vini tipici delle Langhe, valorizzando i singoli cru della proprietà attraverso vinificazioni parcelari e metodi tradizionali.
Regione: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)
Paese: Italia
Fondazione: 1976
Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
Cantina di famiglia attiva su più generazioni. Vigneti distribuiti nei cru storici di La Morra e Castiglione Falletto. Portfolio con varie etichette di Barolo oltre a Nebbiolo Langhe, Barbera e Dolcetto. Enfasi sulla vinificazione parcelare e sui metodi tradizionali. Sala tasting e wine shop rinnovati e aperti al pubblico.
Storia della cantina
La famiglia Bovio è presente a La Morra da generazioni. Negli anni '50 e '60 Alessandro Bovio coltivava vite su piccola scala; negli anni '70 Gianfranco ha ristrutturato la cantina e negli anni successivi l'azienda ha iniziato a commercializzare Nebbiolo e Barolo. Da allora la proprietà ha ampliato e rinnovato la cantina e la gestione è passata progressivamente alle nuove generazioni.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo si fonda sul rispetto della tradizione e del territorio: ogni vigneto è vinificato separatamente per esprimere le caratteristiche del singolo cru, con cura artigianale in vigna e in cantina e invecchiamento in grandi botti dove previsto. L'attenzione è rivolta alla pazienza, alla gestione puntuale delle parcelle e alla fedeltà al carattere delle Langhe.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nel comune di La Morra e in parte a Castiglione Falletto, con cru aziendali indicati come Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera e Arborina. L'azienda dichiara circa dieci ettari di vigneto distribuiti nei principali MGA delle Langhe, con vinificazioni differenziate per parcella.
Premi e riconoscimenti
I vini di Bovio hanno ottenuto valutazioni elevate da critici internazionali: in particolare le espressioni di Barolo hanno ricevuto punteggi alti da James Suckling, Robert Parker e Wine Spectator in diverse annate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata