Le uve vengono sottoposte a una pressature soffice, per ottenere la separazione del mosto che verrà poi fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Mentre la base spumante viene fatta maturare per 6-7 mesi, mentre circa il 20% viene fatta affinare in barriques di rovere francese e in seguio assemblata per la cuvèe.

L'elegantissima bottiglia, contiene al suo interno un vino caratterizzato da un perlage finissimo e persistente, che presenta un caleidoscopio di odori e sapori piacevolissimo, mixati fra note di fiori bianchi e vaniglia e una morbidezza e piacevolissima sapidità al palato.

Una bollicina che non vuole mai smettere di essere bevuta. Fantastica per le vostre cene, si presta in modo perfetto ad ogni abbinamento lasciando fantasia all'assaggiatore.

Informazioni tecniche

La Cantina e la Tenuta: Bosio