Rinforzo Primitivo - Salento IGT - Codici

Codici

Rinforzo Primitivo - Salento IGT - Codici 2023

4.91

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Formato: 75 cl

-28%

21,78 €

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Informazioni tecniche

Produttore	Codici
Denominazione	Salento IGT
Vitigno	Primitivo
Annata	2023
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Puglia
Zona di produzione	Salento
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte	Barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Descrizione

Si presenta un Primitivo di Rinforzo in una elegantissima etichetta, un Vino Rosso iconico della Puglia. Realizzato con un particolare metodo detto "Rinforzo" il quale prevede la gestione accurata delle uve leggermente appassite sia in cassetta e sia in "fruttaia". Questo processo è utilizzato per "rinforzare" le migliori partite d'uva di Primitivo Salento.

Grazie a questo metodo di gestione delle uve si ottiene un vino complesso, di grande personalità ed eleganza, sicuramente corposo. Dovremmo concederci questi piaceri più frequentemente. Non dobbiamo aspettare che succeda qualcosa che ci faccia sentire di meritarci il meglio: ce lo meritiamo già.

Al naso si presenta ricco, persistente con note di cioccolato amaro, susine mature ed erbe aromatiche provenienti dal mediterraneo, davvero un'esplosione di sapori e odori che inebria fin nel profondo.

Perfetto in abbinamento con Carne Rossa e Formaggi Stagionati, ma in realtà siate pure fantasiosi negli abbinamenti di questo particolare vino, perchè siamo certi che non vi tradirà mai.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ballon

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Servire a:

14-16°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Puglia

La cantina

Codici (Masserie Codici) – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Codici (Masserie Codici).

Marchio vinicolo pugliese che propone una gamma di vini ispirati al territorio del Salento e della zona di Manduria, con etichette a base di Primitivo, Negroamaro, Fiano e altri vitigni tipici.

Regione: Puglia

Paese: Italia

Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Fiano, Merlot, Chardonnay, Nero d'Avola, Montepulciano, varietà locali

Linee di vini focalizzate sul territorio pugliese. Presenza di etichette rosse, rosate e bianche. Il marchio è parte del gruppo MGM Mondo del Vino S.p.A. Gamma commerciale presente anche su marketplace e guide di vini.

Acquista tutti i vini Codici (Masserie Codici) La cantina Codici (Masserie Codici)

Storia della cantina

Non sono disponibili informazioni pubbliche dettagliate sulla data di fondazione del marchio. Dal sito ufficiale risulta che 'Codici' è una linea che valorizza l'identità enologica della Puglia e viene commercializzata nell'ambito del gruppo aziendale MGM Mondo del Vino S.p.A.

Filosofia produttiva

Il marchio si presenta come un omaggio al patrimonio culturale e paesaggistico pugliese: l'obiettivo dichiarato è trasmettere attraverso i vini le caratteristiche del territorio, le tradizioni locali e il vigore delle uve autoctone, raccontando storie e sapori della regione.

Territorio e vigneti

Le etichette fanno riferimento alla Puglia, con particolare attenzione alle aree del Salento e della Manduria; nelle schede prodotto ricorrono denominazioni e riferimenti a Puglia IGT, Salento IGT e Primitivo di Manduria DOC.