Rohstoffe
Baco 22A
Ugni Blanc
Folle Blanche
Gascogne‑Eiche (für Fässer)
Haus
Dartigalongue
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Dartigalongue.
Familienbetrieb für Armagnac, gegründet in Nogaro (Gers) im Jahr 1838; produziert Blends und Jahrgangs‑Armagnac aus dem Bas‑Armagnac mit einer umfangreichen Sammlung von Jahrgängen und Single‑Cask‑Auswahlen.
Armagnac
Maison für Armagnac
gereifter Armagnac
Jahrgangs‑Armagnac
Single Cask
Armagnac für Cocktails
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Dartigalongue
Spirituosen-Kategorien
Armagnac
Maison für Armagnac
gereifter Armagnac
Jahrgangs‑Armagnac
Single Cask
Armagnac für Cocktails
Repräsentative Produkte
VSOP (Assemblage)
Réserve (Assemblage)
XO Signature (Assemblage)
Héritage (min. 20 Jahre)
Prestige (min. 30 Jahre)
Renouveau‑Linie (Un‑Oaked, Single‑Oaked, Double‑Oaked)
Jahrgangssammlung (z. B. verfügbare Jahrgänge: 1962, 1964, 1965, 1967, 1970, 1972, 1982, 1983, 1984, 1993)
Fässer und Reifungsbehälter
Gascogne‑Eiche
Glas‑Bonbonne (Demijohn)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Verwendung weißer Trester aus für das Bas‑Armagnac typischen Rebsorten (Baco 22A, Ugni Blanc, Folle Blanche). Kontinuierliche Destillation bei niedriger Stärke in einer Kolonne, um Aromatik zu bewahren; Assemblagen werden vom Maître de Chai und dem Direktor betreut; Reifung in Gascogne‑Eichenfässern (400 L) mit späterer Überführung in Glas‑Bonbonnen für die älteren Jahrgänge; Abfüllung häufig manuell und Nummerierung der Single‑Cask‑Editionen.
Destillation
Kontinuierliche Destillation in einer Kolonne mit Böden bei niedriger Stärke; für einige Serien wird die Nutzung traditioneller handwerklicher Armagnac‑Brennblasen genannt.
Reifung
Reifung in Gascogne‑Eichenfässern (ca. 400 L); nach 40–50 Jahren können die besten Jahrgänge in Glas‑Bonbonnen überführt werden, um ihren Charakter zu bewahren; es gibt nummerierte Single Casks und limitierte Editionen.
Geschichte des Herstellers Dartigalongue
Die Familie Dartigalongue ist seit dem 19. Jahrhundert im Armagnac tätig: Pascal Dartigalongue ließ sich 1838 in Nogaro nieder und begann, Eau‑de‑Vie in Fässern zu verkaufen, bald auch für den Export. Die Leitung blieb über Generationen in Familienhand; das Haus bewahrt eine Jahrgangssammlung mit Einträgen bis 1848. Im 20. Jahrhundert weitete das Haus den internationalen Vertrieb aus und entwickelte sowohl die Palette an Assemblagen als auch den Verkauf von Jahrgängen und Single Casks.
Produktionsphilosophie
Den Terroir des Bas‑Armagnac durch ausgewogene Assemblagen und sorgfältig ausgewählte Jahrgänge zur Geltung bringen; familiäre Kontinuität, Augenmerk auf handwerkliche Qualität und Einsatz lokaler Materialien (einschließlich Kisten und Verpackung aus Südwestfrankreich). Der deklarierte Stil setzt auf Frische und vollen Geschmack.
Gebiet
Bas‑Armagnac (Nogaro, Département Gers), Südwestfrankreich (Gascogne).
Dartigalongue
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
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