Domaine viticole familial situé à Marlengo (Marling), dans les collines dominant le bassin de Merano, reconnu pour son approche viticole naturelle et sa forte spécialisation dans le Pinot Noir.
Plonerhof est né de la conversion d'une ancienne ferme en vignoble, menée par la famille Tutzer. Les premières tentatives d'embouteillage datent des années 2010, avec une consolidation de la production au cours des premières années de la décennie suivante. L'entreprise associe l'expérience en production de plants de vigne des propriétaires à la gestion directe des vignobles, développant au fil des ans une identité axée sur de faibles rendements, la sélection clonale et des vins de qualité.
Philosophie de production
Viticulture aussi respectueuse que possible de l'environnement, avec des interventions limitées et une grande attention au travail manuel dans le vignoble; en cave, on privilégie une vinification attentive des raisins et un élevage maîtrisé pour valoriser les caractéristiques variétales et du terroir. Le domaine a également mené des projets sur des cépages résistants et sur la sélection clonale.
Terroir et vignobles
Coteau de Marlengo, sols à matrice sablo-argileuse avec présence de granite, de schiste et de gneiss; vignobles exposés sur le versant de la vallée, avec des pentes importantes, qui contribuent à une bonne amplitude thermique et à la maturation aromatique des raisins.
Récompenses
Mentions et distinctions pour certaines références: le Solaris du domaine a été primé/mentionné dans des contextes PIWI; le Pinot Noir est cité positivement dans des guides et des classements spécialisés.
Caractéristiques
Cépages
Pinot Nero (Blauburgunder)
Sauvignon Blanc
Riesling
Pinot Bianco (Weißburgunder)
Moscato Giallo (Goldmuskateller)
Moscato Rosa
Solaris
Spumanti (metodo classico/brut)
Hectares
5.0
Bouteilles par an
30000
Ce qui le distingue
Collection unique d'environ 172 clones de Pinot Noir utilisés dans les vignobles.
Vignobles exposés dans la cuvette de Merano, sur des pentes allant jusqu'à 40 %.
Surface de vignoble indiquée d'environ 5 hectares.
Approche à faible intervention au vignoble et expérimentation avec des cépages résistants