Domaine familial

Poderi e Cantine Oddero

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Poderi e Cantine Oddero.

Poderi e Cantine Oddero est un domaine vitivinicole historique des Langhe (La Morra, Piémont) actif depuis 1878 ; en plus des vins de Nebbiolo et d'autres références, il produit une petite gamme de vermouth commercialisée sous le nom Vermouth del Kamerlengo.
vermouth vermouth à base de Nebbiolo vermouth à base de Timorasso domaine piémontais producteur de grappa (références de l'entreprise)
Gamme du producteur

Gamme du producteur Poderi e Cantine Oddero

Catégories de spiritueux

vermouth vermouth à base de Nebbiolo vermouth à base de Timorasso domaine piémontais producteur de grappa (références de l'entreprise)

Produits représentatifs

Vermouth del Kamerlengo Bianco - 75 Cl - Oddero Vermouth del Kamerlengo Rosso - 75 Cl - Oddero

Matières premières

vin (Nebbiolo pour le Rosso, Timorasso pour le Bianco) eau sucre alcool d'origine agricole extraits et infusions d'herbes et d'épices
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Selon les fiches produits disponibles chez les distributeurs et les revendeurs, les Vermouth del Kamerlengo sont obtenus en infusant et en faisant macérer les botaniques sur le vin de base (pour le Rosso vin de Nebbiolo, pour le Bianco vin de Timorasso), avec une macération additionnelle après ajout de sucre et d'alcool d'origine agricole, puis filtration et mise en bouteille. La vinification des vins de base a lieu à la cave Oddero à La Morra ; la production des vermouths est indiquée comme réalisée dans la distillerie/structure tierce mentionnée dans les fiches techniques (Il Reale SRL, Chieri TO).

Distillation

Ce n'est pas un distillat pur : processus basé sur l'infusion/la macération des botaniques sur le vin de base, avec ajout d'alcool et de sucre, suivi d'une filtration et d'une mise en bouteille.

Histoire du producteur Poderi e Cantine Oddero

La dénomination commerciale Poderi e Cantine Oddero remonte à la famille Oddero ; le site de l'entreprise indique la continuité de l'activité d'embouteillage depuis 1878 et la gestion familiale sur plusieurs générations. Le domaine est surtout connu pour la production de vins des Langhe (Barolo, Barbaresco, Moscato d’Asti) et inclut également dans son offre des produits aromatisés comme les Vermouth del Kamerlengo.

Philosophie de production

L'entreprise met l'accent sur le territoire des Langhe, la qualité des raisins (en particulier le Nebbiolo) et la tradition familiale dans la vinification ; pour les produits aromatisés, elle s'appuie sur ses compétences œnologiques pour obtenir des vermouths à base de vins sélectionnés.

Territoire

Langhe (La Morra), Piémont, Italie

Poderi e Cantine Oddero

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

Produits de

Produits de Poderi e Cantine Oddero

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Barolo DOCG - Oddero

Barolo DOCG - Oddero

55,89 € 48,68 €
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Moscato d'Asti DOCG - Cascina Fiori - Oddero

Moscato d'Asti DOCG - Cascina Fiori - Oddero

17,50 € 14,93 €
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Dolcetto d'Alba DOC - Oddero

Dolcetto d'Alba DOC - Oddero

19,22 € 16,69 €
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Langhe DOC Rosato - Rosa d'Agosto - Oddero

Langhe DOC Rosato - Rosa d'Agosto - Oddero

25,36 € 21,41 €
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Langhe DOC Nebbiolo - Oddero

Langhe DOC Nebbiolo - Oddero

27,87 € 23,55 €
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Barbaresco DOCG - Gallina - Oddero

Barbaresco DOCG - Gallina - Oddero

69,85 € 55,51 €
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Vermouth del Kamerlengo Bianco - 75 Cl - Oddero

Vermouth del Kamerlengo Bianco - 75 Cl - Oddero

41,37 € 36,55 €
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Barolo Classico DOCG - Magnum - Oddero

Barolo Classico DOCG - Magnum - Oddero

98,02 € 86,36 €
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Barolo DOCG - Monvigliero - Oddero

Barolo DOCG - Monvigliero - Oddero

254,39 € 218,84 €
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Barolo DOCG - Villero - Oddero

Barolo DOCG - Villero - Oddero

109,88 € 94,37 €
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Barolo Vignarionda Riserva - Oddero

Barolo Vignarionda Riserva - Oddero

218,26 € 202,06 €
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Barolo Brunate DOCG - Oddero

Barolo Brunate DOCG - Oddero

252,98 € 220,70 €
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Barolo DOCG Vignarionda Riserva - Magnum - Oddero

Barolo DOCG Vignarionda Riserva - Magnum - Oddero

538,84 € 461,82 €
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Barolo Bussia DOCG - Vigna Mondoca Riserva - Magnum - Oddero

Barolo Bussia DOCG - Vigna Mondoca Riserva - Magnum - Oddero

258,37 € 224,65 €
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Barolo DOCG - Rocche di Castiglione - Magnum - Oddero

Barolo DOCG - Rocche di Castiglione - Magnum - Oddero

218,28 € 196,95 €
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Barolo DOCG - Villero - Magnum - Oddero

Barolo DOCG - Villero - Magnum - Oddero

229,35 € 188,72 €
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Barbaresco DOCG - Gallina - Magnum - Oddero

Barbaresco DOCG - Gallina - Magnum - Oddero

148,66 € 121,33 €
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Barolo Bussia DOCG - Vigna Mondoca Riserva - Oddero

Barolo Bussia DOCG - Vigna Mondoca Riserva - Oddero

139,57 € 124,50 €
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Barolo Brunate DOCG - Oddero

Barolo Brunate DOCG - Oddero

152,52 € 121,33 €
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Barolo DOCG Rocche di Castiglione - Oddero

Barolo DOCG Rocche di Castiglione - Oddero

107,81 € 97,54 €
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Barbera d'Alba Superiore DOC - Oddero

Barbera d'Alba Superiore DOC - Oddero

25,73 € 22,23 €
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Nizza DOCG - Oddero

Nizza DOCG - Oddero

24,84 € 21,41 €
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Langhe Riesling - Oddero

Langhe Riesling - Oddero

25,22 € 21,08 €
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Vermouth del Kamerlengo Rosso - 75 Cl - Oddero

Vermouth del Kamerlengo Rosso - 75 Cl - Oddero

42,12 € 36,55 €
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