Dove si trova Sasu Un Petit Grain?

Sasu Un Petit Grain si trova a Panjas Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac) Francia.

Cosa produce Sasu Un Petit Grain ?

Sasu Un Petit Grain produce o rappresenta prodotti come Armagnac, Vini di Gascogne, Vignaiolo e produttore, Imbottigliamento in proprio.

Dove acquistare i prodotti di Sasu Un Petit Grain?

Puoi acquistare i prodotti di Sasu Un Petit Grain direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Produttore

Sasu Un Petit Grain

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sasu Un Petit Grain.

SASU Un Petit Grain è la società dietro il Domaine du Louvre, produttore e imbottigliatore francese di Armagnac con sede a Panjas (Gers). Sotto la guida di Gaël Gessler commercializza la gamma La Licorne, occupandosi di vinificazione, distillazione e invecchiamento in proprio.

Armagnac Vini di Gascogne Vignaiolo e produttore Imbottigliamento in proprio

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Sasu Un Petit Grain

Tipo Produttore

Regione Panjas , Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac) , Francia

Prodotti di 43

Marchio La Licorne come linea di Armagnac del Domaine du Louvre Gaël Gessler: vigneron produttore attivo nella filiera e figura sindacale dell'Armagnac Produzione verticale: vinificazione, distillazione e invecchiamento a proprietà Alambicco di rame d'epoca con colonna a più piatti (capace di ~1 400 L alcool puro/giorno, secondo il sito)

Gamma del produttore

Gamma del produttore Sasu Un Petit Grain

Categorie spirits

Armagnac Vini di Gascogne Vignaiolo e produttore Imbottigliamento in proprio

Prodotti rappresentativi

La Licorne Armagnac Millesime 1915 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1959 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1960 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1961 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1962 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1963 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1965 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1966 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1967 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1968 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1971 - 70 Cl In Cassa Di Legno La Licorne Armagnac Millesime 1972 - 70 Cl In Cassa Di Legno

Materie prime

uva (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

Botti e contenitori di affinamento

rovere francese (Gascogne) rovere francese (Allier) botti da 225 L botti da 400 L

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Vinificazione con pressatura pneumatica e fermentazione in acciaio; distillazione tradizionale armagnacaise (distillazione continua) in un alambicco di rame d'epoca (colonna a più piatti); invecchiamento in botti di rovere francese di capacità tradizionali (225 e 400 L) in un chai umido su pavimento in terra battuta; riduzione graduale e leggera filtrazione al momento dell'imbottigliamento.

Distillazione

Distillazione continua secondo la tradizione armagnacaise in alambicco di rame (colonna a piatti, alambicco d'epoca).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (Gascogne e Allier) da 225 e 400 L in un chai umido su pavimento in terra battuta; evaporazione naturale (part des anges) indicata fra circa 3–5% annuo; riduzione graduale con acqua osmotizzata prima dell'imbottigliamento.

Storia del produttore Sasu Un Petit Grain

L'attività è collegata al Domaine du Louvre, progetto condotto da Gaël Gessler. Nel sito 'À propos' si dichiara che Gessler ha fondato il Domaine du Louvre nel 2021 e lavora su vigneti di proprietà, valorizzando scorte familiari di più generazioni per produrre e imbottigliare Armagnac con il marchio La Licorne. La società è registrata come SASU "Un Petit Grain" con sede a Panjas (Gers).

Filosofia produttiva

La produzione punta alla ricerca dell'eccellenza gustativa in ogni fase: cura del vigneto, scelta degli assemblaggi e condizioni di invecchiamento. L'azienda dichiara inoltre attenzione all'aspetto estetico dell'etichetta e a un impatto positivo su piani ecologici e sociali.

Territorio

Bas-Armagnac (Gers), Francia; sede operativa a Panjas (Route du Louvre / Lieu-dit Bordes).