La cantina
Cinti Floriano
Azienda vinicola e agriturismo con sede a Sasso Marconi (Colli Bolognesi, Bologna) che produce vini DOC/DOCG dei Colli Bolognesi, tra cui Pignoletto, Chardonnay e Merlot, e offre degustazioni e ospitalità tramite l'agriturismo L'Isola del Sasso.
- Emilia-Romagna · Italia
- 8 prodotti
La storia
L'azienda è condotta da Floriano Cinti e si è sviluppata come realtà dei Colli Bolognesi con produzione vinicola e, successivamente, attività di ospitalità. L'agriturismo collegato all'azienda, L'Isola del Sasso, è stato inaugurato nel 2012 e integra ristorazione, sala degustazioni e vendita diretta dei vini prodotti in azienda.
Filosofia produttiva
Produzione orientata alla qualità e alla valorizzazione del territorio dei Colli Bolognesi, con attenzione sia alle varietà autoctone sia a varietà internazionali. L'azienda combina la vinificazione con l'accoglienza agro‑turistica per promuovere territorio, cucina locale e vini di collina.
Territorio e vigneti
Colli Bolognesi, comune di Sasso Marconi. L'azienda opera sulle colline bolognesi e commercializza vini legati alle denominazioni locali DOC/DOCG.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pignoletto
- Chardonnay
- Merlot
Cosa lo distingue
- Sede a Sasso Marconi nei Colli Bolognesi.
- Produzione e vendita di Pignoletto frizzante e vini dei Colli Bolognesi.
- Agriturismo L'Isola del Sasso collegato all'azienda con ristorazione e sale degustazione.
- Servizio di visite in azienda, degustazioni e vendita diretta.
- Enologi citati nelle fonti: Giovanni Fraulini e Giovanni Mazzoli.
