Geschichte des Weinguts San Valentino
Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der mit der Familie Mascarin verbunden ist; die Tätigkeit entwickelte sich ab den 1990er Jahren, und in jüngerer Zeit ist auch die Familie Aureli an der Geschäftsführung beteiligt. Seit dem Ende des Jahrzehnts 2000–2010 hat das Unternehmen die Bewirtschaftung der Weinberge nach natürlichen/biologischen Kriterien ausgerichtet und die Produktion schrittweise neu organisiert, mit Fokus auf wenige ausgewählte Rebsorten und klar erkennbare Produktlinien.
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