Familienunternehmen

Niepoort

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Niepoort.

Niepoort ist ein historisches portugiesisches Weingut, gegründet 1842, vor allem bekannt für die Produktion von Portweinen und für eine kleine Palette an Aguardente/Branntweinen. Das Unternehmen verfügt über historische Kellereien in Vila Nova de Gaia und Weinberge im Douro und verbindet traditionelle Methoden mit modernen Ansätzen im Weinbau.
Portwein-Produzent Weingut im Douro Produzent von Aguardente (Tresterdestillat) Familienunternehmen Port House
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Niepoort

Spirituosen-Kategorien

Portwein-Produzent Weingut im Douro Produzent von Aguardente (Tresterdestillat) Familienunternehmen Port House

Repräsentative Produkte

Aguardente Velhíssima - Niepoort Port 10 Jahre Tawny - Niepoort Port 20 Jahre Tawny - Niepoort Port Colheita Tawny 2008 - Geschenkbox - Niepoort Port Colheita Tawny 2012 - Geschenkbox - Niepoort Port Colheita White 1968 - 54 Jahre in traditionellen Pipes gereift - Geschenkbox - Niepoort Port Colheita White 2012 - Geschenkbox - Niepoort Port Crusted Bioma - Unfiltriert, 2014 abgefüllt - Niepoort Port Late Bottled Vintage 2019 - Vier Jahre nach der Lese abgefüllt - Geschenkbox - Niepoort Port Pisca Vintage 2007 - Niepoort Port Ruby Dum - 3 Jahre gereift - Niepoort Port Tawny - 4 Jahre gereift - Niepoort

Rohstoffe

Weintrauben (autochtone Rebsorten des Douro) Trester (für Aguardente/Distillate)

Fässer und Reifungsbehälter

Eichenfässer traditionelle Pipes für Port
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Für Portweine verwendet Niepoort traditionelle Methoden des Douro (lange Maischestandzeiten, Vinifikation in Granitlagares in einigen Anlagen und Reifung in Fässern und Pipes in Vila Nova de Gaia). Für die Branntweine werden Destillate aus Trester/Wein als Blend angewandt und im Holz gereift.

Destillation

Bei der Aguardente Velhíssima handelt es sich um ein Tresterdestillat (Aguardente) in Blendform: gealterte Branntweine (z. B. ein Blend aus Partien, die 25 und 10 Jahre gereift sind), veredelt in Eichenfässern.

Reifung

Reifung im Holz für den Port (traditionelle Fässer/Pipes in Vila Nova de Gaia für Tawny und Colheita) und in Eichenfässern für die Branntweine; einige Colheita-Abfüllungen geben lange Reifezeiten in traditionellen Pipes an.

Geschichte des Herstellers Niepoort

Als Familienhaus 1842 gegründet, hat sich Niepoort als Produzent von Port und Douro-Weinen etabliert. In den letzten Jahrzehnten hat die Familie, mit Persönlichkeiten wie Dirk Niepoort, das Geschäft erweitert und stillen Douro-Wein aufgenommen sowie mehrere Quintas erworben (unter anderem Quinta de Nápoles, Quinta do Carril und Vale de Mendiz). Die historischen Kellereien für die Reifung des Ports befinden sich in Vila Nova de Gaia.

Produktionsphilosophie

Vereint Respekt vor der Tradition mit Innovationsgeist: Wertschätzung des Terroirs, Aufmerksamkeit für Biodiversität und Projekte mit Nachhaltigkeitsausrichtung (Erwähnung biodynamischer Ansätze und Experimenten wie der Nat'Cool-Bewegung). Suche nach dem Gleichgewicht zwischen historischen Methoden und modernen Praktiken.

Gebiet

Region Douro (insbesondere Pinhão/Cima Corgo) mit historischen Kellereien und Reifeorten in Vila Nova de Gaia. Präsenz und Projekte auch in anderen portugiesischen Regionen wie Vinho Verde, Dão, Bairrada und Alentejo.

Niepoort

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