Distillerie
Fratelli Francoli Distillerie
Fratelli Francoli (connue commercialement aussi sous le nom de Francoli) est un groupe italien producteur et distributeur de spirits et liqueurs basé à Ghemme (Piémont). Il est réputé pour ses lignes de grappa Luigi Francoli, pour des liqueurs telles qu'Opal Nera et Noveis, et pour l'importation/distribution de marques étrangères. L'entreprise promeut des processus de production à faible impact et se présente comme The First Zero-Impact Distillery®.
- Ghemme · Piémont · Italie
- 41 produits
L’histoire
La société apparaît sur son site comme Fratelli Francoli Distillerie et revendique une longue tradition de distillation (la communication de l'entreprise fait référence à Distillers since 1875). D'autres sources lient l'activité à la famille Francoli et indiquent des rôles et développements au cours du siècle dernier (on cite souvent Luigi Francoli et l'expansion de l'après-guerre). Outre la production directe de grappas et de liqueurs, l'entreprise exerce des activités d'importation et de distribution pour les marchés italien et international, incluant une présence commerciale aux États-Unis avec Francoli USA.
Philosophie de production
Allie tradition et innovation avec une forte attention à la durabilité : adoption de processus circulaires, mesures de réduction de l'impact environnemental et participation à des projets de compensation/Zero Impact®. Elle valorise les matières premières locales pour ses grappas et mise également sur la recherche et développement pour des projets de private label.
Terroir
Siège opérationnel et installations à Ghemme (Haut Piémont). Activité commerciale et distributive sur l'ensemble du territoire italien et présence commerciale internationale (dont Francoli USA). La production est liée à la tradition piémontaise de la grappa et à d'autres spirits conditionnés/embouteillés en Italie.
Méthode de production
Production de grappa à partir de vinacce avec des techniques propres à l'entreprise connues sous le nom de Metodo Francoli ; utilisation de procédés industriels orientés vers la durabilité et pratiques d'économie circulaire. L'entreprise dispose également d'un laboratoire R&D pour la production private label et la gestion du portefeuille de marques.
Distillation
Pour la grappa, utilisation de vinacce comme matière première ; l'entreprise met en avant son propre Metodo Francoli (mentionné comme approche avec double maturation pour certaines références) et des techniques orientées vers la durabilité et l'économie circulaire.
Vieillissement
Double maturation pour certaines grappas (méthode d'entreprise signalée) ; présence de références à des maturations contrôlées, les détails techniques spécifiques variant selon l'étiquette.
Caractéristiques
- Type
- Distillerie
- Ville
- Ghemme
- Catégories
- grappa et eaux-de-vie
- amari et liqueurs aux herbes
- spiritueux pour mixologie (gin, vodka)
- mise en bouteille et private label
- importation et distribution de marques internationales
- Matières premières
- vinacce (marc de raisin)
- Produits représentatifs
- Antico Amaro Noveis 70cl
- Opal Nera Liquirizia 70cl
- Luigi Francoli Grappa di Moscato (Luigi Francoli)
- Brockmans Gin 70cl (distribué)
- Crystal Head Vodka 50cl (distribué)
- Arraigo Tequila (ligne distribuée)
Ce qui le distingue
- Se présente comme The First Zero-Impact Distillery® avec des engagements de durabilité et des processus à faible impact
- Production et valorisation des grappas Luigi Francoli
- Portefeuille incluant à la fois des marques propres et des activités d'importation/distribution (ex. Brockmans, Crystal Head, Arraigo)
- Service private label et laboratoire R&D interne
