Dove si trova Fontanafredda?

Fontanafredda si trova a Serralunga d'Alba Piemonte Italia.

Cosa produce Fontanafredda ?

Fontanafredda produce o rappresenta prodotti come grappa, grappa invecchiata, grappa aromatica, specialità da vinacce (Barolo Chinato e grappe di cru).

Dove acquistare i prodotti di Fontanafredda?

Puoi acquistare i prodotti di Fontanafredda direttamente su Bottle of Italy nella pagina dedicata al produttore.

Produttore

Fontanafredda

Q: Quali materie prime utilizza Fontanafredda ?

vinacce (Nebbiolo), vinacce (Moscato Bianco)

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Fontanafredda.

Fontanafredda è una storica azienda vitivinicola piemontese con sede a Serralunga d'Alba; oltre ai vini produce una piccola selezione di grappe artigianali ottenute dalle vinacce dei propri cru, tra cui Grappa di Barolo Riserva, Grappa di Barolo Vigna La Rosa e Grappa di Moscato Moncucco.

grappa grappa invecchiata grappa aromatica specialità da vinacce (Barolo Chinato e grappe di cru)

Vedi tutti i prodotti Sito ufficiale

Cosa sapere su Fontanafredda

Tipo Produttore

Regione Serralunga d'Alba , Piemonte , Italia

Fondazione 1858

Prodotti di 64

Produzione di grappe dalle vinacce dei cru aziendali Uso di ricette storiche per le specialità (menzionate come pratiche custodite dall'inizio del '900) Integrazione delle attività nell'area del Villaggio Narrante

Gamma del produttore

Gamma del produttore Fontanafredda

Categorie spirits

grappa grappa invecchiata grappa aromatica specialità da vinacce (Barolo Chinato e grappe di cru)

Prodotti rappresentativi

Grappa Barolo Riserva 70cl - Fontanafredda Grappa Barolo Vigna La Rosa 50cl - Fontanafredda Grappa Moscato Moncucco 50cl - Fontanafredda

Materie prime

vinacce (Nebbiolo) vinacce (Moscato Bianco)

Botti e contenitori di affinamento

piccoli fusti di legno (essenze miste)

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Le grappe sono ottenute da vinacce fresche dei vigneti aziendali; la fermentazione e la successiva distillazione seguono metodi tradizionali (metodo discontinuo) e l'affinamento avviene in piccoli fusti di legno.

Distillazione

Metodo discontinuo, a bagnomaria in caldaiette/apparati di rame (distillazione tradizionale dalle vinacce fresche).

Invecchiamento

Affinamento in piccoli fusti di legno; tempi variabili a seconda dell'etichetta (circa 10 mesi per la grappa di Moscato Moncucco, oltre un anno per le grappe di Barolo Riserva/Vigna La Rosa).

Storia del produttore Fontanafredda

Fontanafredda è un'azienda nata nella seconda metà dell'Ottocento e legata alla storia del Barolo; la storia ufficiale dell'azienda indica la fondazione della tenuta nel 1858 e racconta uno sviluppo continuo fino alle attività contemporanee che includono la produzione di specialità a base di vinacce e il progetto del Villaggio Narrante.

Filosofia produttiva

Valorizzare il territorio e le proprie uve/vinacce: le grappe nascono dalle vinacce dei cru aziendali, seguendo ricette storiche e un approccio che combina tradizione e attenzione alla sostenibilità e al recupero delle risorse.

Territorio

Langhe (Piemonte), con vinacce provenienti da cru aziendali in zone come Serralunga d'Alba (per le grappe di Barolo) e S. Stefano Belbo (per la grappa di Moscato Moncucco).

Fontanafredda

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Fontanafredda

Gamma del produttore Fontanafredda

Categorie spirits

Prodotti rappresentativi

Materie prime

Botti e contenitori di affinamento

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Distillazione

Invecchiamento

Storia del produttore Fontanafredda

Filosofia produttiva

Territorio

Fontanafredda

Prodotti di Fontanafredda

Moscato d'Asti DOCG Moncucco - Fontanafredda

Moscato d'Asti DOCG Le Fronde Biologico - Fontanafredda

Roero Arneis DOCG Pradalupo - Fontanafredda

Barbera d'Alba DOC Raimonda - Fontanafredda

Spumante Asti Millesimato DOCG - Fontanafredda

Timorasso Derthona - Fontanafredda

Langhe DOC Chardonnay Ampelio - Fontanafredda

Barolo Chinato - Fontanafredda

Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem - Fontanafredda

Langhe DOC Rosso Eremo - Fontanafredda

Nebbiolo D'Alba DOC Marne Brune Biologico - Fontanafredda

Moscato d'Asti DOCG - Fontanafredda

Roero Arneis DOCG Val Di Tana - Fontanafredda

Barbera d'Alba Superiore DOC Papagena - Fontanafredda

Piemonte DOC Dolcetto - Fontanafredda

Piemonte DOC Barbera - Fontanafredda

Spumante Esordio Extra Dry - Fontanafredda

Spumante Alta Langa DOCG Blanc de Blancs Extra Brut - Fontanafredda

Langhe DOC Riesling Marin - Fontanafredda

Barolo Riserva DOCG 1996 - Fontanafredda

Barbaresco DOCG Coste Rubin - Fontanafredda

Spumante Alta Langa DOCG Limited Edition Brut - Fontanafredda

Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda

Langhe DOC Rosato Solerose - Fontanafredda

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