Materie prime
vinacce (Chardonnay)
vinacce (Sauvignon)
Produttore
Villa Russiz
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Villa Russiz.
Villa Russiz (Fondazione Villa Russiz) è un produttore vitivinicolo del Collio (Capriva del Friuli) che propone anche una piccola selezione di grappe monovitigno realizzate in collaborazione con la Distilleria Bepi Tosolini.
grappa
grappa monovitigno
grappa invecchiata
Gamma del produttore
Gamma del produttore Villa Russiz
Categorie spirits
grappa
grappa monovitigno
grappa invecchiata
Prodotti rappresentativi
Gräfin De La Tour (grappa di Chardonnay, 50 cl)
Sauvignon De La Tour (grappa di Sauvignon, 50 cl)
Botti e contenitori di affinamento
barrique di rovere di Slavonia
serbatoi in acciaio inox
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Le grappe di Villa Russiz sono ottenute dalle vinacce delle uve aziendali e realizzate in collaborazione con la Distilleria Bepi Tosolini; le vinacce fresche vengono distillate secondo il cosiddetto "Metodo Tosolini" in caldaie tradizionali a vapore, con l'obiettivo di preservare aromi e profumi.
Distillazione
Metodo Tosolini: distillazione delle vinacce in caldaie tradizionali a vapore (realizzata in collaborazione con la Distilleria Bepi Tosolini).
Invecchiamento
Gräfin De La Tour: affinamento oltre 12 mesi in barrique di rovere di Slavonia; Sauvignon De La Tour: affinamento oltre 6 mesi in serbatoi in acciaio inox.
Storia del produttore Villa Russiz
La tenuta di Villa Russiz ha radici storiche nel Collio; le fonti locali riportano l'origine dell'azienda intorno al 1868, con la cantina storica risalente al 1869. Oggi la Fondazione Villa Russiz mantiene la produzione vitivinicola e affianca alla gamma di vini una ristretta linea di distillati legata alle vendemmie dell'azienda.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo si basa sul forte legame con il territorio del Collio e sulla valorizzazione delle uve e delle loro peculiari caratteristiche varietali. Per le grappe si privilegiano vinacce fresche delle migliori uve di proprietà per preservare gli aromi originari.
Territorio
Collio (Capriva del Friuli), Friuli-Venezia Giulia, Italia
Villa Russiz
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Villa Russiz
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22,66 €
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Chardonnay - Villa Russiz
20,32 €
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20,64 €
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18,19 €
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23,23 €
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Grappa Grafin de la Tour 50cl - Villa Russiz
44,36 €
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Grappa Sauvignon de la Tour 50cl - Villa Russiz
39,24 €
34,39 €
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Cabernet Sauvignon Defi de la Tour - Villa Russiz
51,09 €
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Sauvignon de la Tour - Villa Russiz
39,63 €
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Les Enfants Rosso - Villa Russiz
17,48 €
13,91 €
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Ribolla Gialla - Villa Russiz
23,91 €
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Les Enfants Bianco - Villa Russiz
16,69 €
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Merlot - Villa Russiz - ETICHETTA DANNEGGIATA
23,27 €
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Sauvignon Bleu - Villa Russiz
50,53 €
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Collio Bianco DOC Maisha - Villa Russiz
42,38 €
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Spumante Metodo Classico Brut Nature Theodoro - Villa Russiz
43,23 €
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Malvasia - Villa Russiz
22,47 €
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