Cantina Rosset Terroir (Rosset)

La famiglia Rosset ha avviato la produzione vinicola all'inizio degli anni 2000, impiantando i primi vigneti in località Senin (Saint-Christophe) e sviluppando progressivamente la cantina con acquisizioni di vigne in diversi cru della Valle d'Aosta. Nel corso degli anni l'azienda ha ampliato la propria presenza in vigneti d'alta quota (tra cui appezzamenti a Villeneuve oltre i 900 m) e ha affiancato alla produzione vinicola attività agricole e distillatorie collegate al gruppo familiare.

L'azienda punta a esprimere l'identità del territorio alpino attraverso lavorazioni attente in vigna, raccolta manuale e vinificazioni calibrate; in cantina si utilizzano contenitori diversi (acciaio, barrique, tonneaux, anfore e orcio) per valorizzare precisione aromatica e mineralità, con un approccio orientato alla sostenibilità e al rispetto del terroir.

Situata nella Valle d'Aosta (sede a Quart), la cantina lavora parcelle su suoli di origine glaciale con forti escursioni termiche; vigneti citati nelle fonti si trovano tra Saint-Christophe, Quart e aree a oltre 900 metri (Villeneuve), con esposizioni e pendenze tipiche della viticoltura alpina.

La cantina è citata e recensita su guide e testate di settore; in diverse schede e punti vendita online compaiono riferimenti a riconoscimenti su guide nazionali (menzioni su Gambero Rosso e segnalazioni di DoctorWine e IlGolosario).