Dopo la prima selezione dei grappoli direttamente in vigna, una successiva cernita è stata effettuata al loro arrivo in cantina.

Nell'annata 2020, la vendemmia ha fornito uve mature con un'acidità eccezionale. La fermentazione malolattica è stata avviata poco dopo la separazione delle bucce. Il Mormoreto ha poi iniziato il processo di invecchiamento in barriques di rovere francese, dove ha trascorso gli ultimi due anni, beneficiando della naturale microossigenazione fornita dal legno.

Dopo l'imbottigliamento, i successivi mesi di affinamento hanno permesso a Mormoreto di sviluppare la sua armonia, manifestando appieno la sua eleganza e il suo potenziale.

Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso con riflessi porpora. Il bouquet è ricco e complesso, offrendo note fruttate, floreali e speziate. La predominanza è data dai frutti di bosco, accompagnati da sentori di marasca, fico e dattero, oltre a piacevoli note agrumate di cedro e bergamotto. Il finale olfattivo è caratterizzato da toni di frutta secca tostata, cannella, tè nero e caffè.

In bocca, il vino è corposo, persistente ed equilibrato, con tannini particolarmente morbidi e setosi, e un finale straordinariamente lungo.

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PREZZO

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GRADAZIONE

VARIETA'

FORMATO

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TIPOLOGIA

STILE

FILOSOFIA PRODUTTIVA

DENOMINAZIONE

NAZIONE

REGIONE

OCCASIONI

ANNATA

Collezione

Gattinara DOCG - Nervi

Monica di Sardegna Superiore DOC - Podere Parpinello

Brunello di Montalcino DOCG - Poggio Di Sotto

Cabernet Franc Toscana IGT - Fuorisolco - Azienda Agricola i Luoghi

Toscana Rosso IGT - Mormoreto - Frescobaldi

Negroamaro IGT Salento - Jo - Gianfranco Fino

Sangiovese Romagna Superiore DOC - Taibo - Tenuta Santa Lucia

Bianco Collio DOC - Raccaro

Vino Rosato - Asso di Denari

Sauternes AOC - Château Lange-Réglat

Merlot Friuli DOC - Ca Modeano

Nero d’Avola Sicilia DOC - Feudi del Pisciotto

Merlot Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale - Castellare

Chianti Classico DOCG Riserva - Castellare

Lagrein Alto Adige Riserva DOC Urban - Tramin

Pinot Grigio Alto Adige DOC Unterebner - Tramin

Rosso Terre Siciliane IGT Nerobaronj - Gulfi

Cerasuolo Di Vittoria DOCG - Gulfi

Cabernet Sauvignon Castel Del Monte DOC - Cantine Carpentiere

Rosso Castel Del Monte DOC Pietra Dei Lupi - Cantine Carpentiere

Morellino Di Scansano Riserva DOCG Vigna Del Bersagliere - Podere 414

Morellino Di Scansano DOCG - Podere 414

Chianti Classico DOC Belcanto - Nittardi

Rosso Toscana IGT Tassinaia - Castello Del Terriccio

Bolgheri Rosso DOC Adeo - Campo Alla Sughera

Lagrein Riserva Alto Adige DOC Bos Taurus - Niklas

Rosso Di Montalcino DOC - Le Chiuse

Rosso Di Montalcino DOC - Castello Tricerchi

Rosso Toscana IGT Riecine Di Riecine - Riecine

Chianti Classico Riserva DOCG - Riecine

Rosso Toscana IGT Uno - Tenuta Di Carleone

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