Brennerei

Zeni

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Zeni.

Zeni ist ein Produzent aus Trentino–Venetien mit einer familiären Geschichte im Weinbau und in der Destillation: Das Angebot umfasst eine Reihe monovarietaler und gereifter grappa, hergestellt aus den Trestern der eigenen Weinberge, darunter Abfüllungen für Teroldego, Nosiola, Chardonnay und Cabernet.
grappa grappa aus einer Rebsorte gereifte grappa Destillate und Liköre (handwerkliche Produktion verbunden mit dem Weinberg)
Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Zeni

Spirituosen-Kategorien

grappa grappa aus einer Rebsorte gereifte grappa Destillate und Liköre (handwerkliche Produktion verbunden mit dem Weinberg)

Repräsentative Produkte

Grappa Zeni Cabernet 70cl Grappa Zeni Chardonnay 70cl Grappa Zeni Nosiola 70cl Grappa Zeni Teroldego Pini 70cl Grappa Zeni Teroldego Pini 93 70cl

Rohstoffe

Trester (Teroldego, Nosiola, Chardonnay, Cabernet)

Fässer und Reifungsbehälter

Eiche (Holzfässer)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Diskontinuierliche Destillation in einer Wasserbad-Brennblase (pot still / batch), mit Fokus auf die Verarbeitung frischer Trester aus den Betriebsweinbergen; einige Flaschen werden jahrelang im Holz gelagert.

Destillation

Diskontinuierliche Brennblase im Wasserbad (pot still / batch); die Brennblase wurde in den 1990er Jahren modifiziert, um die aromatische Reinheit zu verbessern.

Reifung

Reifung in Holzfässern für einige Referenzen (z. B. Pini-Linie: mehrjährige Reifung, bei einigen Versionen 10–15 Jahre).

Geschichte des Herstellers Zeni

Die Familie Zeni hat vinicole Wurzeln, die bis ins 19. Jahrhundert in der Region des Gardasees zurückreichen (Cantina F.lli Zeni, gegründet 1870). Die moderne Brenntätigkeit der Familie begann in den 1970er Jahren; die Distilleria Zeni entwickelte sich in dieser Zeit mit dem Ziel, den eigenen Trester in hochwertige grappa zu verwandeln. In den 1990er Jahren wurde die Brennblase verändert, um Reinheit und Aromatransfer zu verbessern; einige Etiketten (z. B. die „Pini“ Teroldego-Linie) reifen lange im Holz.

Produktionsphilosophie

Ausgangspunkt ist die Herkunft: Verwendung frischer Trester aus den eigenen Weinbergen und Achtung des regionalen Erbes. Die Produktion legt Wert auf den sortentypischen Charakter der Trester (monovarietale grappa) und auf selektive Reifung bei den gereiften Abfüllungen.

Gebiet

Campo Rotaliano und das Gebiet von Trentino (Grumo / San Michele all'Adige) für die Destillation; die Familie ist zudem mit der Cantina F.lli Zeni in Bardolino (Gardasee, Verona) aktiv.

Zeni

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

Produkte von

Produkte von Zeni

Alle Produkte ansehen
Teroldego di Novello - Zeni

Teroldego di Novello - Zeni

18,05 € 14,53 €
Produkt ansehen
Lugana DOC Vigne Alte - Zeni

Lugana DOC Vigne Alte - Zeni

20,28 € 16,78 €
Produkt ansehen
Chiaretto Bardolino DOC - Linea I Classici - Zeni

Chiaretto Bardolino DOC - Linea I Classici - Zeni

15,69 € 11,77 €
Produkt ansehen
Grappa Zeni Teroldego Pini 70cl

Grappa Zeni Teroldego Pini 70cl

75,84 € 63,32 €
Produkt ansehen
Teroldego Rotaliano DOC Lealbere - Zeni

Teroldego Rotaliano DOC Lealbere - Zeni

22,21 € 18,91 €
Produkt ansehen
Soave DOC Vigne Alte - Zeni

Soave DOC Vigne Alte - Zeni

15,97 € 13,18 €
Produkt ansehen
Bardolino DOC - Mr. Lake - Zeni

Bardolino DOC - Mr. Lake - Zeni

17,50 € 13,18 €
Produkt ansehen
Bardolino DOC Vigne Alte - Zeni

Bardolino DOC Vigne Alte - Zeni

16,42 € 13,00 €
Produkt ansehen
Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - Zeni

Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - Zeni

26,44 € 20,75 €
Produkt ansehen
Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni

Valpolicella DOC Superiore Vigne Alte - Zeni

20,50 € 16,78 €
Produkt ansehen
Grappa Zeni Nosiola 70cl

Grappa Zeni Nosiola 70cl

37,31 € 27,43 €
Produkt ansehen
Grappa Zeni Chardonnay 70cl

Grappa Zeni Chardonnay 70cl

35,44 € 27,43 €
Produkt ansehen
Amarone della Valpolicella - Linea I Classici - Zeni

Amarone della Valpolicella - Linea I Classici - Zeni

56,03 € 38,21 €
Produkt ansehen
Recioto della Valpolicella DOCG Classico - 375ml - Zeni

Recioto della Valpolicella DOCG Classico - 375ml - Zeni

36,88 € 24,71 €
Produkt ansehen
Chiaretto Bardolino DOC - Fef Collection - Affinato in Anfora - Zeni

Chiaretto Bardolino DOC - Fef Collection - Affinato in Anfora - Zeni

32,55 € 23,06 €
Produkt ansehen
Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - 375ml - Zeni

Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne - 375ml - Zeni

25,19 € 17,39 €
Produkt ansehen
Lugana DOC Vigne Alte - 375ml - Zeni

Lugana DOC Vigne Alte - 375ml - Zeni

20,12 € 13,18 €
Produkt ansehen
Valpolicella DOC - Linea I Classici - Zeni

Valpolicella DOC - Linea I Classici - Zeni

19,12 € 14,05 €
Produkt ansehen
Custoza DOC - Zeni

Custoza DOC - Zeni

14,59 € 11,24 €
Produkt ansehen
Pinot Grigio DOC Delle Venezie - Zeni

Pinot Grigio DOC Delle Venezie - Zeni

14,94 € 11,24 €
Produkt ansehen
Amarone della Valpolicella Vigne Alte - Zeni

Amarone della Valpolicella Vigne Alte - Zeni

62,17 € 49,19 €
Produkt ansehen
Garganega IGT Bianco Vigne Alte - Zeni

Garganega IGT Bianco Vigne Alte - Zeni

16,27 € 13,18 €
Produkt ansehen
Grappa Zeni Teroldego Pini 93 70cl

Grappa Zeni Teroldego Pini 93 70cl

57,56 € 43,86 €
Produkt ansehen
Grappa Zeni Cabernet 70cl

Grappa Zeni Cabernet 70cl

38,96 € 27,43 €
Produkt ansehen